绿化草*** 花怎么种-绿化草*** 花怎么种植

怎么种芽苗菜？

近几年芽苗菜行业备受关注，芽苗菜可炒食，煲汤，凉拌，刷锅和腌制等，其质地细嫩，营养丰富，口感美味，属于天然无公害蔬菜。芽苗菜利用种子生产芽苗菜，品种多样，生长周期短，生产效率高，且操作简单，不受季节气候及地理环境局限，可做到周年市场供应，颇受生产者和消费者欢迎。如何生产出低成本、品质好、价格高的优质芽苗菜呐？

芽苗菜生产与土壤种植差异较大，首先芽苗菜不受时间、气候、光照、地域等条件限制，对于常年阴雨天气的南方地区来说就非常理想的蔬菜种植模式，冬季最低温度保持在15度以上即可满足芽苗菜的生长，无需安装高端的加温催芽设施设备，降低生产成本。

一、苗盘消毒

育苗盘一般选用规格65cm×26cm×5cm，每次育苗前苗盘都要消毒，可以用热水洗衣粉溶液浸泡15-20分钟，彻底清除苗盘杂质，再放入5%福尔马林溶液浸泡15-20分钟或用0.1%的多菌灵溶液浸泡2小时，取出后清水冲洗干净晾干即可使用。

二、选种

可作为芽苗菜生产的***较多，可根据当地消费者需求进行芽苗菜生产，常见的芽苗菜种有黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆、香椿、松柳、荞麦、花生、苜蓿、萝卜、葵花籽、蚕豆等几十个品种，选择的品种要求籽粒大而饱满的优质***，发芽率高，产量高，品质好。

三、浸种

根据***大小及种皮厚薄确定浸种时长，首先将籽粒饱满的***倒入容器内，然后倒入50度温水用木棒进行搅拌，起到杀菌的目的，直至温水自然冷却，捞出漂浮在水面的干瘪***。用20-30度温水浸种，夏秋季3-4小时，冬春6-8小时，***充分吸收水分膨胀捞出沥干水分。

四、催芽

在消毒洗净的育苗盘内铺一层干净的湿报纸或者拧干水的洁净纱布，在其上撒一层浸泡透的***，上面盖2-3层湿润的纱布，防止洒水时***移动，置于育苗架，进行遮光保湿催芽。每次喷淋时注意观察芽苗生长情况，发现根系发黄等情况及时查找原因，一般是由缺少氧气导致的沤根，此时可以排出盘底积水、倒盘处理，一般1-2天露白，3-4天芽苗可长达4cm。

播种时密度不要过大，***堆积过多，排水差，热量散发慢，容易造成缺氧沤根，降低芽苗菜品质与商品价值。

五、环境调控

1、湿度 生产芽苗菜对湿度要求较高，需水量较大，要保证每日2-4次喷水保持湿度，夏季可增加喷水次数。芽苗菜生长过程中如果湿度不够，生长缓慢，容易纤维化，口感变差、产量降低；湿度过大容易积水沤根，降低商品价值。

2、温度 催芽室温度一般保持在20-25度，最高不高于30度，最低不能低于15度，温度过高纤维化程度高，降低口感，温度过低芽苗生长瘦弱，风味差。

六、芽苗菜绿化

当盘内芽苗长到育苗盘高时，即可以摆盘上架，继续在遮光条件下保温保湿培养。6-7天，芽苗长到10cm以上，如果培养绿苗菜，子叶展平真叶出现可见光培养。第一天可见散射光，第二天可见自然光照射，待叶片由黄变绿即可***收。

乡村新雨解答：芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。种植芽苗菜可不分季节种植，生育期较短，技术操作简便易行。

1、主要种类

利用植物***或其他营养器官，在黑暗或弱光条件下直接培育可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢等蔬菜，称为芽苗菜、芽菜等。 目前生产的芽苗菜有黄豆芽苗菜、绿豆芽苗菜、香椿芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜、甜椒芽苗菜、甘薯芽苗菜、枸杞芽苗菜等30多个品种。

2、芽苗菜的功效

芽苗菜中含有丰富的维生素。例如，萝卜芽中含有丰富的淀粉分解酶，可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无害物质；苜蓿芽中富含矿物质钙、钾和多种维生素及人体所需的氨基酸，对高血压、高胆固醇等疾病有良好的疗效；荞麦芽具有显著的杀菌、消炎功能；香椿芽可抑制金***葡萄球菌、肺炎双球菌和大肠杆菌等，有健胃祛风除湿、解毒杀虫之功效。

3、生产简单，栽培形式多样

可在农家庭院、居民楼台，也可在日光温室或大棚畦中生产。 既可进行无土立体栽培，也可软化栽培、盘栽、盒栽等多种方式进行栽培。芽苗菜易于进行工厂化、规模化生产。芽苗菜多数***用无土立体栽培，易实现下厂化、批量化、规模化生产。

4、生产芽苗菜步骤

(1)选种：去除瘪粒。(2)清洗和消毒：洗去沾在***表面的粉尘等污垢，经过筛选、去除瘪粒后用自来水洗净的***放在容器中，取煮开后放置冷却至约70℃的温开水倒人盛有***的容器中，温开水的用量最少为***量的2倍以上。经过5～10分钟后，将温开水倒掉，改倒人冷开水，进行12～24小时的浸种。浸种后将冷水倒掉，用湿毛巾或纱布将***包裹后进行催芽。催芽时要特别注意保湿，一般在每12小时左右用30℃温水淋过一次***，以保持***湿润。经过2-3天之后，待***露白即完成催芽。(3)播种：已催芽的***平摊在容器中，***与***之间上下不相重叠为宜，保温遮光放在暗室中生长3-7天，待苗长到10厘米左右时可移人弱光条件和较强光条件下绿化。从暗室中移㈩的芽苗菜，个体黄弱，先放置在光线较弱的地方生长2-3天，即可使芽苗菜完成绿化的过程。

5、例举如何生产香椿芽苗菜

(1)选种及处理：选当年***收的新香椿***，搓掉香椿***的膜翅，清除杂质。浸种20分钟，后用55℃温水浸种10～15分钟，可杀死***内部的病菌，还能使种皮变软，增加通透性。处理的***用清水反复清洗2-3次，再用25- 30℃温水浸种12小时，取出阴干4小时，放在22-25℃的环境中催芽，每天用温水搓洗一次。

(2)播种：将育苗盘洗刷干净，在底层铺上一层白纸，再在纸上铺一层珍珠岩和蛭石的混合基质，浇透，将催好芽的香椿***均匀地撒播在基质上，播种量为240克／平方米。播种后在***上覆盖一层 厚1.0～1.5厘米的基质，覆盖后喷湿基质表层。

(3)管理：播后5-7天，种芽即可伸出基质层，10天后，香椿种芽下胚轴长达8-9厘米，粗约1．o毫米，根长6-7厘米。在此期间应定时喷雾，保持空气相对湿度始终在85%～90%，温度白天22～25℃，夜间不低于12 0C，加快种芽生长，促进品质柔嫩。播后12～15天，当种芽下胚轴长达10～15厘米、尚未木质化，子叶已完全展平时***收最佳。

综上所述，芽苗菜市场一直相对火爆，芽苗菜不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质。此外，芽苗菜花色多，种类全，具有极高的药用价值和经济价值。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景广阔。

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感谢悟空邀请，小编从事芽苗菜种植生产十几年，今天就给大家讲解下怎样种植芽苗菜。

芽苗菜是用***，加水通过适宜的温度长成的芽和苗。平时最常见的黄绿豆芽也是芽苗菜的一种，目前市场上销量比较大除了豆芽之外，有花生芽，豌豆苗，香椿苗，黑豆芽等。

芽苗菜不需要阳光，在普通民房仓库都可以生产，家庭在厨房，客厅都可以种，只要***要温度适宜种起来也不太难。商业化种植选交通方便，排水方便场地，主要方便运输，日常管理淋水洗盘水能流掉，芽苗菜像黄，绿豆芽，花生芽全程不用见光，其他芽苗菜根据市场消费习惯增加光照强度。

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