树木种类的使用-树木种类的使用年限
茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?不一样的话又是如何区分?
茶叶品种不同,茶树肯定也不一样呀。植物学上,大致可以从门、纲、目、科、属、种进行归类。生活中,红茶、绿茶、白茶、沱茶等茶品因地域、加工方式的不同,其植物来源的种类往往差别很大。
茶的绿、红、黑等是由原料、工艺、发酵程度决定的,茶树有小叶种、中叶种、大叶种和少数超大叶种的区别,指的是叶子大小。
按照茶树高低又可分为最常见的灌木型、以及云贵川一带的小乔木、大乔木型。
茶树因为地理位置不同,则气候、土壤、海拔也不尽相同,不同的茶叶形状,根据属性,或醇厚,或淡雅,或浓郁,或清香而生产不同的茶。
如安徽祁门,光绪年之前只生产绿茶,后来红茶工艺引进,红茶更适合,所以开始转变,现在祁门红茶的名声肯定比祁门绿茶响亮。
茶树的灌木型、乔木型普及程度,还取决于***摘。灌木型一米左右,***摘容易,乔木型茶树,***摘需要爬上爬下,繁琐。
如此种种,都是市场的选择,没有定性的。就像西湖龙井一样,绿茶知名度一直很高,现在变产绿茶,一旦白茶兴起,说不准便会改变制茶工艺,西湖龙井白茶出现也是有可能的。
感谢邀请,茶类跟茶树都有很多品种,主要跟发芽时间、芽叶形状、内含物质的区别,所以不同的茶树有不同的适制性,讲通俗一点,比如福鼎大白品种茶树、黄金茶茶树、铁观音茶树,都是不同品种,但是内含物质的区别导致铁观音茶树不适宜加工制作绿茶,而黄金茶适宜加工绿茶,大白品种也可以加工绿茶,但是在同等环境生长下的大白品种跟黄金茶品种合适的工艺加工出的绿茶,黄金茶品种更优质一点,作为制茶来说,首先茶树的适制性排第一,但却不是绝对因素(生长环境才起关键因素,关注我我会介绍)。如果你要区分的话,中国一千多种茶树品种,根本区分不来,但是不同茶树品种都有自己的适制性,目前共认的茶类品种是六大类,我建议您可以先慢慢学会泡茶,品茶,循序渐进慢慢的你就能区分了,谢谢
感谢邀请哦!
1,宏观。从这个角度来说,茶树是不一样的,根据茶树的树木形态,芽叶的大小和发芽的迟缓,我们将茶树分为三种大的类型:乔木型,小乔木型,灌木型。
A乔木型。典型的乔木型茶树就是我国云南等地的古树茶或者老树茶,它们通常植株比较高大,有明显的主干,枝叶也比较大但相对稀疏。
B小乔木型。这类茶树是处于灌木和乔木进化过程中的产物,它们的中段以下可以看的出明显的主干,而上半部分则比较稀疏。没有乔木高大粗壮。
C灌木型。这类茶树占了茶叶生产的主要部分,铁观音,东方美人等茶均出于此。这类茶树相对比较低矮,没有明显的主干,分支最为密集,叶片也相对比较小。
2,微观。这里的微观指的是具体的地区和树叶种类。由于我国国土面积大,而且是产茶的大国,很多地区都生产茶叶,而每个地区由于气候条件,地质条件的不同,所以即使茶树类型相同,但也会出现细微的差异,这也就是茶叶的特性之一“最适性”,每个地区的茶树所产的茶叶都有一个最适合做的茶叶。也就是说一种茶树生长出来的茶叶,你可以拿来做绿茶,乌龙茶,红茶。。。但是只有一种茶是最适合的。
茶叶是根据制作工艺,导致了不同的发酵程度,产生了不同的化学物质来划分的。和茶树的品种并不相干。也就是说,同一种茶树,可以制作成不同的茶叶品种。(除了某些特定品种,比如龙井的国家标准就规定了必须是龙井43,群体种,长天,迎霜的茶树才可以叫龙井,普洱茶就规定了是云南大叶种,其实云南大叶种里面又有很多的分类)
一般树林种什么树?
在北方常用的树种有:悬铃木、毛白杨、垂柳、旱柳、雪松、龙柏、银杏、冷杉、白皮松、朴树、桑树、构树、牡丹、红叶小檗、白玉兰等。
在南方常用做绿化的树木种类有:香樟、银杏、三杉、桂花、黄山栾树、湿地松、无患子、榉树、玉兰、薄壳山核桃、圆柏、樱花、江南油杉、油杉、南方铁杉、长苞铁杉、穗花杉、青钱柳等。
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